?

Log in

No account? Create an account

September 28th, 2017

Вчера закончила читать книгу, которую читала нетипично долго для себя. Недели две, если не больше. И вовсе не потому, что книга оказалась неинтересной или мне не понравилась - совсем наоборот. Эта книга полностью меня в себя погрузила, но заставляла постоянно думать и анализировать, проводить параллели и даже вести внутренние диалоги. Книга на самую насущную для человека тему не могла оставить меня равнодушной. Нет, не про любовь - про еду.

Могу честно сказать, ничего подобного я раньше не читала и мне даже в голову не приходило, что такая литература существует, что кто-то может об этом так подробно написать. "Диллема всеядного" Майкла Поллана рассказывает -подробно, шаг за шагом, вникая с мельчайшие детали - про три огромные пищевые цепи, по которым к нам попадает еда: промышленную, фермерскую и личную. Поскольку автор американец и исследует происхождение еды именно в США, не всегда можно провести чёткие параллели с латвийской реальностью. Но повсеместная глобализация, к которой мы стремимся, даёт неплохие шансы понять картину в целом.

Read more...Collapse )